Tajines

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Le tajine est un terme qui désigne à la base un plat de cuisson en terre originaire du Maghreb composé d’une base ronde et d’un couvercle conique, prévu pour faciliter la cuisson à l’étouffée.   Le terme tajine désigne aussi un Lire plus

Pain d’épices

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Pain d’épices Sans Oeuf Pain d’épices avec Oeuf Pain d’épices Sans Oeuf Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 6 personnes 100 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en Lire plus

Salade de Fruits

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Fruits Exotiques Pêches Nectarine Gingembre Mente Pêches Verveine Salade de Pêche/Nectarines gingembre menthe Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 3 nectarines blanches 3 peches jaunes 20 cl d’eau 120 g de Lire plus

Moules (Mise En Bouche)

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Moules à la Sauce Tomate Moules Coco, Curry Rouge Moules comme à Madras Moules Farcies Moules à la sauce tomates Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 gr de moules 15 cl de vin blanc Sauce tomate Préparation Laissez Lire plus

Ramen

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Le ramen est une délicieuse soupe aux nouilles issue de la cuisine japonaise. Pleine de légumes, elle est servie avec des tranches de viande, du poisson ou un œuf. Le ramen n’est pas le nom des nouilles, mais du plat Lire plus

Porc Sauté

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Sauté de Porc au Curry Sauté de Porc au Figues Sauté de Porc au Curry Ingrédients pour 6 personnes 1,250 kg environ d’échine de porc désossée. 2 cuillères à soupe de saindoux 3 gros oignons 4 gousses d’ail ½ litre Lire plus

Cakes Sucrés

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Un cake est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits et que l’on sert en tranches. Qu’il soit salé ou sucré, un cake est à base de farine, d’œufs et de beurre et nécessite Lire plus