Pastilla

La Pastilla est une tourte marocaine aux feuilles de Brick Pastilla au Poulet 1 heure 40 min 40 minute de repos 1 h de Cuisson   Ingrédients pour 6 personnes       125 g d’amandes effilées 2 oignons 5 brins de coriandre 1 cuillère à café de miel Lire plus

Bò bún

Le bò bún est un type de plat de vermicelles de riz servi à température ambiante et viande chaude, garni de salade et arrosée de sauce de poisson sucrée-vinaigrée. Le nom « bò bún» (appellation française) utilisé en France et autres pays francophones n’est cependant pas Lire plus

Lapin à la moutarde

Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 1  bouteille de vin blanc sec 1  moutarde de Dijon huile d’olive (ou beurre) 2  gousses d’ail 1  branche de thym persil poivre sel 1  morceau de sucre (facultatif) 1  carotte  1  lapin 1  petit pot de crème fraîche Lire plus

Salade de Saumon, haricots blancs, oignon rouge

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de filet de saumon sans peau ni arêtes 500 gr de haricot Blanc type Coco 1 oignon rouge 3 tomates 20 olives noires dénoyautées le jus Lire plus

Salade en Entrée

Salade Concombre Radis Salade Concombre Radis Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1 botte de radis 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Lire plus

Ceviche

Ceviche de Daurade Ceviche Daurade Mangue Ceviche de Dorade Préparation : 30 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 600 g de filet de dorade extra frais (Sans Peau) 2 Avocats 2 cm de gingembre frais 1 petit Lire plus