Pâte à Galette
Ingrédients pour 8 galettes 250 gr de farine de Sarrasin 1 cuillère à soupe de farine complete 1 cuillère à café de gros sel 1 oeuf 12 cl d’eau 12 + 38 cl de lait Huile de Tournesol Préparation Dans Lire plus
Ingrédients pour 8 galettes 250 gr de farine de Sarrasin 1 cuillère à soupe de farine complete 1 cuillère à café de gros sel 1 oeuf 12 cl d’eau 12 + 38 cl de lait Huile de Tournesol Préparation Dans Lire plus
Le lassi est une des boissons traditionnelles venu d’Inde. Veloutée, douce, sucrée, parfois épicée… Elle est faite de produits laitiers et n’est autre qu’une sorte de yaourt à boire. Lassi à La Mangue Lassi à la Mangue Ingrédients pour 3 Lire plus
Gauffres Poivrons Haricots Verts Ingrédients Pour 6 Gauffres 150gr de farine 3 œufs ¼ de Poivron Rouge 65 g d’haricot vert 10 cl de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 point de piment fort 1/3 de piment Lire plus
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de Potiron 3 oeufs 2 cuillère à soupe de Creme Fraiche 40 gr de Parmesan 125 gr de Morbier 10 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 5 cl de lait 1 cuillère à Lire plus
Ingrédient pour 1 Verre 5 cl de sirop de fraise 20 cl de lait 1 cuillere à café de fleur d’oranger chantilly (facultatif) Préparation Verser le sirop de fraise Verser le lait Verser la fleur d’oranger Melangez à l’aide d’une Lire plus
temps total : 2h45 Préparation : 45 min Cuisson : 2 h Ingrédients 4 Grandes Terrines 2 kg de sangliers (cuissot ou épaule) 2 kg de porc (gorge) 8 échalotes 6 cuillères à soupe de persil haché 4 oeufs entiers 2 verres Lire plus
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 40 profiteroles Pâte à choux Pour la sauce au chocolat : 50 g de chocolat 1/2 filet de lait Pour la garniture : Glace vanille Créme patissière Préparation Préparer les Lire plus
Temps total : 50 min Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 3 personnes 3 cuillères à soupe de beurre 1 oignon 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine 1/2 l de Lire plus
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients 8 personnes 3 jaunes d’oeuf 20 cl de crème liquide 12.5 cl de lait 100 g de sucre Préparation Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter Lire plus