Pêches au sirop
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches jaunes 400 ml d’eau 75 g de sucre cassonade 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café Lire plus
Étiquette : peche
Rhum Arrangé
Choisir le bon rhum Le rhum le plus souvent utilisé est soit un rhum blanc agricole, soit le rhum traditionnel. Les rhums agricoles, aux alentours de 50°, comme Dillon, Lamauny, Saint James, Bologne sont très biens. Il y a également Lire plus
Glace Pêche
temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de pêches 200 g de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 225 g de sucre 1 citron 1 cuillère à soupe de kirsch Préparation de la recette Peler les Lire plus
Sorbet a la peche
Ingrédients Pour 3/4 de litre de sorbet 5 pêches bien mûres (environ 600 g de pêche) 20 cL d’eau 90 g de sucre le jus d’1 demi citron Préparation Entailler la peau des pêches. Faire bouillir une grande casserole d’eau. Lire plus
Salade de Fruits
Fruits Exotiques Pêches Nectarine Gingembre Mente Pêches Verveine Salade de Pêche/Nectarines gingembre menthe Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 3 nectarines blanches 3 peches jaunes 20 cl d’eau 120 g de Lire plus
Magret de Canard aux pêches et au porto
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes 2 gros magrets de canards 1 boîte de pêches au sirop ou fraiches 30 cl de Porto 6 échalotes 8 pincées de cannelle moulue 50 cl de crème fraiche épaisse sel, Lire plus