Pêches au sirop
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches jaunes 400 ml d’eau 75 g de sucre cassonade 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café Lire plus
Étiquette : gingembre
Salade tahitienne
Préparation : 15 min Ingrédients Pour 4 Personnes 3 tranches de thon blanc 4 citrons verts 200 ml de lait de coco 2 carottes 1 concombre 1 oignon Gingembre rapé Préparation Couper les tranches de thon en petits morceaux. Les faire mariner dans le jus de citron pendant au Lire plus
Porc au Caramel
Le porc au caramel est originaire de Chine, de la région de canton…. Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge 2 carottes 2 oignons 40 Lire plus
Canard Cuisse
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h30 Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de coriandre 60 g de raisins secs blonds Lire plus
Brochettes
Boeuf Poulet Ananas Tandoori Test Au Boeuf Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g environ de boeuf dans la bavette 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Lire plus
Cari de zourites
Le Cari est un Civet Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1,5 Kg de zourites (poulpes) 4 tomates bien mûres 5 gousses d’ail 3 oignons 2 branches de thym 3 Lire plus
Boulettes de viandes, keftas
Les Keftas Tagine aux Keftas et aux Boeufs TAGINE AUX KEFTAS ET AUX ŒUFS Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 20 Ingrédients pour 6 Personnes 6 œufs 3 oignons 1 cuillerée à café de paprika 1 cuillerée Lire plus
Poulet coco
Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 tomate 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de piment de Cayenne 20 cl de lait de Lire plus