Préparation : 15 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d’huile de mais ou d’arachide 1 oignon moyen 1 gousse d’aïl 1 cuillère à café de Curcuma moulu 1,5 kilogramme de volaille en morceaux Sel Lire plus
Préparation : 15 min. Ingrédients pour 6 personnes 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de Moutarde 1 g de sel 0,3 g de poivre de Cayenne 18 cl d’huile arachide 1 cuillère à café de vinaigre Préparation Équiper le Lire plus
Sauté de Porc au Curry Sauté de Porc au Figues Sauté de Porc au Curry Ingrédients pour 6 personnes 1,250 kg environ d’échine de porc désossée. 2 cuillères à soupe de saindoux 3 gros oignons 4 gousses d’ail ½ litre Lire plus
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 3 personnes Cuisson au wok des endives 15 g d’huile d’arachide 130 g d’oignon 600 g d’endives 10 g de gingembre frais 30 g de sauce soja 15 g de Lire plus