Bò bún

Le bò bún est un type de plat de vermicelles de riz servi à température ambiante et viande chaude, garni de salade et arrosée de sauce de poisson sucrée-vinaigrée. Le nom « bò bún» (appellation française) utilisé en France et autres pays francophones n’est cependant pas Lire plus

Salade en Entrée

Salade Concombre Radis Salade Concombre Radis Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1 botte de radis 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Lire plus

Salade vietnamienne

Salade vietnamienne aux crevettes Salade vietnamienne aux crevettes Préparation : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 300 g de crevettes cuites décortiquées 600 g de carotte râpées 1 boîte de pousse de bambou (facultatif) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Lire plus

Salades Thaïlandaises

Version Pamplemousse Version Vermicelle Salade thaï de crevettes Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées ! Préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes 500 g de crevettes Lire plus

Porc au Caramel

Le porc au caramel est originaire de Chine, de la région de canton…. Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes  500 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge  2 carottes  2 oignons  40 Lire plus

Poulet Cuisses marinées et rôties

Préparation : 10 minutes Temps de marinade : minimum 1 heure Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédient pour 8 personnes 8 cuisses de poulet de qualité 2 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe Lire plus

Riz Cantonais

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Liste des ingrédients 300 g de riz cuit (pour 4 personnes) 100 g de maïs en grain 100 g de petits pois 50 g de saucisse chinoise de canton (ou saucisse de Morteau Lire plus

Ramen

Le ramen est une délicieuse soupe aux nouilles issue de la cuisine japonaise. Pleine de légumes, elle est servie avec des tranches de viande, du poisson ou un œuf. Le ramen n’est pas le nom des nouilles, mais du plat Lire plus