Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 8 Pilons de poulet 2 cuillère à soupe de Farine 2 Oeufs Chapelure 50 cl d’Huile de friture 1 Citron vert Paprika Sel Poivre Préparation Mélangez la farine avec Lire plus
Ingrédients 5 dl de fond de veau 50 g de roux brun 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d’échalotes hachées ½ cuillère à soupe de ciboulette hachée ½ cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère Lire plus
Aubergines farcies aux poivrons et bœuf façon Cyril Lignac Aubergines farcies aux poivrons et bœuf façon Cyril Lignac Temps de Préparation 30 Minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses aubergines passées sous l’eau 1 oignon épluché et ciselé 2 poivrons Lire plus
Temps de Préparation : 30 Minutes Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches d’escalopes de veau « picatta » ou filets de poulets bien ouverts en 2 et tapés 4 tranches de jambon blanc 1 œuf 40g de crème fraiche + Lire plus
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 700 g de pommes de terre 2 cuillères à café de gros sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachée, 2 cuillères à Lire plus
Hachis Parmentier Parmentier au Boudin Hachis Parmentier Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500 g de bœuf 2 c. à soupe de chapelure 50 cl de lait noix de muscade 2 oignons 1 c. Lire plus
Moules à la Sauce Tomate Moules Coco, Curry Rouge Moules comme à Madras Moules Farcies Moules à la sauce tomates Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 gr de moules 15 cl de vin blanc Sauce tomate Préparation Laissez Lire plus
Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h. Ingrédients pour 6 personnes 210 g de bavette d’aloyau 6 g de persil frais ou séché 96 g d’oignon rouge 3 g de sel 0,4 g piment d’Espelette râpé 1 œuf 65 Lire plus
Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 8 personnes 460 g de bavette d’aloyau 3 g de persil frais ou séché 1 oignon 2,5 g de sel 0,4 g de piment d’espelette 2 œufs 160 g de Lire plus
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 8 tomates bien rouges huile d’olive ail, persil, sel, poivre origan ou marjolaine (important pour le goût) chapelure Préparation Couper les tomates en 2. Lever les graines. Saler l’intérieur et les placer Lire plus