Fideua ou la paella aux pâtes

Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole. Plat de pêcheur à base de pâtes cuites dans un bouillon de poisson agrémenté de la garniture telle une paella basée principalement sur le poisson et crustacés. Préparation : 40 minutes Ingrédients 4 personnes Lire plus

Ramen

Le ramen est une délicieuse soupe aux nouilles issue de la cuisine japonaise. Pleine de légumes, elle est servie avec des tranches de viande, du poisson ou un œuf. Le ramen n’est pas le nom des nouilles, mais du plat Lire plus

Tagliatelle au saumon

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Ingrédients pour 7 personnes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote 1 anis étoilé 1 carotte 1 tomate 1 courgette 12,5 cl de crème entière 3 g de sel (légumes) 1 Lire plus

Gratins

Gratin de Chou Fleur Gratin de Pâtes Gratin de Pomme de Terre aux Lardons Gratin de chou Fleur Durée :  1 h 45 Ingrédients pour  6 personnes 1 kg de chou-fleur 30 + 40 g de beurre 30 g de farine Lire plus

Nouilles Sautées aux Légumes

Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes 3 blancs de poireaux 250 g de champignons de Paris 3 carottes 1 petite courgette (ne pas la peler) soja frais (un sachet prêt à l’emploi, ou un sachet légumes chinois pour Lire plus