Bò bún

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Le bò bún est un type de plat de vermicelles de riz servi à température ambiante et viande chaude, garni de salade et arrosée de sauce de poisson sucrée-vinaigrée. Le nom « bò bún» (appellation française) utilisé en France et autres pays francophones n’est cependant pas Lire plus

Salade en Entrée

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Salade Concombre Radis Salade Concombre Radis Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1 botte de radis 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Lire plus

Salade vietnamienne

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Salade vietnamienne aux crevettes Salade vietnamienne aux crevettes Préparation : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 300 g de crevettes cuites décortiquées 600 g de carotte râpées 1 boîte de pousse de bambou (facultatif) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Lire plus

Salades Thaïlandaises

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Version Pamplemousse Version Vermicelle Salade thaï de crevettes Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées ! Préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes 500 g de crevettes Lire plus

Poulet Cuisses marinées et rôties

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Préparation : 10 minutes Temps de marinade : minimum 1 heure Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédient pour 8 personnes 8 cuisses de poulet de qualité 2 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe Lire plus

Ramen

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Le ramen est une délicieuse soupe aux nouilles issue de la cuisine japonaise. Pleine de légumes, elle est servie avec des tranches de viande, du poisson ou un œuf. Le ramen n’est pas le nom des nouilles, mais du plat Lire plus

Yakitori

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Yakitori signifie littéralement en japonais « Poulet Grillé »… Ce terme désigne dans la cuisine japonaise les brochettes de poulet grillés sur un feu de bois. Bien entendu , le poulet peut être troqué par des fruits de mer : crevettes, pétoncles…. Pour 6 Lire plus