Betteraves en Tapas
Caviar de Betteraves Caviar de Betteraves Ingrédients pour 6 personnes 1 grosse betterave d’environ 400 g 1 chèvre frais de 300 g 1 poignée de noisettes 6 c. à s. d’huile de noix Ciboulette 2 c. à s. de miel Lire plus
Étiquette : noisette
Salade haricots verts
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 500 g haricot vert 2 tomates 200 g de champignon de Paris 1 cœur de salade croquante 1 petite boîte de maïs 300 g de talon de jambon Lire plus
Pate à tartiner
Ingrédients (pour un gros pot) 125 g de noisettes en poudre 20 cl de crème semi-épaisse 200 g de bon chocolat au lait 120 g de sucre blond de canne 1 c. à soupe d’huile de colza Préparation Dans une Lire plus
Cordon bleu
Temps de Préparation : 30 Minutes Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches d’escalopes de veau « picatta » ou filets de poulets bien ouverts en 2 et tapés 4 tranches de jambon blanc 1 œuf 40g de crème fraiche + Lire plus
Terrine de faisan
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients 400 gr chair d’un faisan 400 gr de gorge de porc 100 gr de foie de volaille 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 1/4 bouquet de Lire plus
Cakes Sucrés
Un cake est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits et que l’on sert en tranches. Qu’il soit salé ou sucré, un cake est à base de farine, d’œufs et de beurre et nécessite Lire plus
Nuggets de Poulet
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 oignon frais 80 g de noisette en poudre 125 g de chapelure 1 cuillère à soupe de Maïzena ou de fécule 1 cuillère à soupe Lire plus
Terrine de Cerf
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 petites terrines) : Pour la terrine 1 kg de viande de Cerf (ou sanglier ou mélange des deux) 750 gr de gorge de porc 250 Lire plus