Bonbons gélifiés
Préparation 10 min Cuisson 5 min Ingrédients 140 g de jus de pomme ou autres fruits (hors ananas) 90 g de sucre en poudre 2 grammes d’Agar Agar colorant alimentaire Préparation Dans une casserole versé le jus de pommes, Lire plus
Catégorie : Friandises
Guimauve (Shamallows)
Ingrédients pour 8 personnes 2 blancs d’oeufs (soit 70 g) 300 g + 40 gr de sucre cristallisé 200 g d’eau 1 bonne cuillère à soupe de miel (30 g environ) 34 g de gélatine (18 feuilles) 3 cuillères à Lire plus
Pâte de Coings
Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure 45 Ingrédients pour 6 personnes 2 kg de pâte à coings 2 kg de sucre 1 bâton de vanille Préparation Laver les fruits et ôter la « peluche ». Retirer le cœur et les Lire plus