Étiquette : Oeuf
Mousse de foie
Ingrédient pour 2 Terrines 50g de champignons de Paris 225g de crème entière liquide 2 échalotes 500g de foies de volailles parés 225g de fond de volaille 500g de gras de bardière en petits dés 2 jaunes d’œufs 2 cl Lire plus
Biscuit Cuillère
La recette du biscuit cuillère (ou biscuit à la cuillère) remonte au 18ème siècle. La pâte était alors couchée avec une grande cuillère (d’où le nom de ce biscuit), ce qui donnait de gros et longs biscuits. Le Prince de Lire plus
Salade César
La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets ! Temps de Préparation 20 Lire plus
Pâte à Galette
Ingrédients pour 8 galettes 250 gr de farine de Sarrasin 1 cuillère à soupe de farine complete 1 cuillère à café de gros sel 1 oeuf 12 cl d’eau 12 + 38 cl de lait Huile de Tournesol Préparation Dans Lire plus
Gauffres Salées
Gauffres Poivrons Haricots Verts Ingrédients Pour 6 Gauffres 150gr de farine 3 œufs ¼ de Poivron Rouge 65 g d’haricot vert 10 cl de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 point de piment fort 1/3 de piment Lire plus
Potiron gratiné
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de Potiron 3 oeufs 2 cuillère à soupe de Creme Fraiche 40 gr de Parmesan 125 gr de Morbier 10 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 5 cl de lait 1 cuillère à Lire plus
Salade haricots verts
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 500 g haricot vert 2 tomates 200 g de champignon de Paris 1 cœur de salade croquante 1 petite boîte de maïs 300 g de talon de jambon Lire plus