La tarte Tatin se cuit « à l’envers » mais se déguste « à l’endroit »… Pourtant, il est difficile de faire plus simple puisque cinq ingrédients suffisent pour la façonner: des pommes, du sucre, du beurre, de la farine et du sel (juste une Lire plus
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches jaunes 400 ml d’eau 75 g de sucre cassonade 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café Lire plus
Les Digestive Biscuit sont des petits biscuits anglais. A l’origine ils étaient composés de bicarbonate de soude, ce qui leur offrait des vertus digestives. Ces petites gourmandises sont délicieux à tremper dans du thé. Ingrédients pour environ 20 biscuits. 50 grammes Lire plus
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 4 poires mûres mais pas trop (conférence, mes préférées ou williams, ou autre) 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir de couverture 1 l d’eau Amande Lire plus
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 40 profiteroles Pâte à choux Pour la sauce au chocolat : 50 g de chocolat 1/2 filet de lait Pour la garniture : Glace vanille Créme patissière Préparation Préparer les Lire plus
Ingrédients (pour un gros pot) 125 g de noisettes en poudre 20 cl de crème semi-épaisse 200 g de bon chocolat au lait 120 g de sucre blond de canne 1 c. à soupe d’huile de colza Préparation Dans une Lire plus
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients 8 personnes 3 jaunes d’oeuf 20 cl de crème liquide 12.5 cl de lait 100 g de sucre Préparation Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter Lire plus