Baeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village Lire plus
Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes 400 g de brocolis 3 tomates 1 gousse d’ail 1 branche de basilic 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 oignon rouge 12 olives noires 1 cuillerée à Lire plus
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches jaunes 400 ml d’eau 75 g de sucre cassonade 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café Lire plus
Ingrédients pour 8 galettes 250 gr de farine de Sarrasin 1 cuillère à soupe de farine complete 1 cuillère à café de gros sel 1 oeuf 12 cl d’eau 12 + 38 cl de lait Huile de Tournesol Préparation Dans Lire plus
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 2 personnes Base de la soupe aux légumes 3 Carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1 oignon 1 morceau de beurre Huile d’olive 75 cl d’eau sel Poivre Facutatif Lire plus
Préparation : 10 minutes Ingrédient pour 6 personnes 1 Bouteille de vin rouge 25 cl d’eau gazeuse ou Limonade 25 cl de jus d’orange 10 cl Cointreau 2 Oranges 1 Citron jaune 100 gr Sucre en poudre 1/2 cuillère à Lire plus
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 de pots 2 kg de framboises 1 kg de sucre 25 cl d’eau 1 sachet de pectine de fruits Préparation Verser les framboises dans le Blender et Mixer Passer le jus Lire plus
Carottes Glacées Carottes Vichy Carottes Vichy Grand classique de la cuisine française, les carottes Vichy sont une garniture simple, goûteuse et rapide à réaliser. Vous pouvez les servir en accompagnement d’une viande blanche ou rouge grillée ou d’un poisson. Peu Lire plus