Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 g de framboises 300 g de sucre semoule 4 oeufs entiers 40 cl de crème fraîche liquide Préparation Dans une casserole, mettre à feu doux les framboises et 200 g de sucre Lire plus
temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de pêches 200 g de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 225 g de sucre 1 citron 1 cuillère à soupe de kirsch Préparation de la recette Peler les Lire plus
Ingrédients Pour 3/4 de litre de sorbet 5 pêches bien mûres (environ 600 g de pêche) 20 cL d’eau 90 g de sucre le jus d’1 demi citron Préparation Entailler la peau des pêches. Faire bouillir une grande casserole d’eau. Lire plus
Ingrédient 500 g d’abricots bien mures 90 g de sucre (on peut aller jusqu’à 120 g de sucre si les abricots ne sont pas parfaitement mures) 10 cl de crème liquide (florette) 20 cl de lait 1 citron Préparation Nettoyer Lire plus
Ingrédients Pour 3/4 de litre de sorbet 700 g d’abricots bien mûrs 100 g de sucre 30 cL d’eau le jus d’1 citron Préparation Dénoyauter les abricots. Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau pour former un sirop. porter Lire plus
Ingrédients Pour 3/4 de litre de sorbet 500 g de fraises 80 g de sucre 20 cL d’eau 10 à 15 feuilles de basilic le jus d’1 citron Préparation Mettre le sucre et l’eau sur feu moyen et laisser cuire Lire plus
Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (environ 9 boules) 650 g de cerises bien mures (l’idéal étant les cerises noires) 1 citron 80 g de sucre 3 jaunes d’œufs 30 cl de lait 20 cl de crème fleurette Préparation Lire plus