Ingrédients pour 4 pots 600 gr de Poires 400 gr de Sucre 1 jus de citron Préparation Pelez les poires, coupez-les en petits morceaux et arrosez d’un filet de citron. Pesez les poires, placez-les dans une casserole et ajoutez le Lire plus
Préparation : 15 minutes Macération : 1 nuit Cuisson : jusqu’au frémissement de la préparation Ingrédient pour 7 pots de confiture 1.2 kg de Reine-Claude 850 g de sucre cristallisé Le jus d’1/2 citron Préparation Rincez les Reine-Claude à l’eau Lire plus
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 de pots 2 kg de framboises 1 kg de sucre 25 cl d’eau 1 sachet de pectine de fruits Préparation Verser les framboises dans le Blender et Mixer Passer le jus Lire plus
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Temps de repos : 2 jours minimum. Ingrédients pour 4 pots 1,250 kg de myrtilles 10 cl d’eau 950 g de sucre 1 sachet de Pectine Préparation Equeutez les fruits puis dans Lire plus
Ingrédients pour 50 cl de sirop de raisin 1 kg 5 de raisin 2 citrons 1,4 kg de sucre christalisée 30 cl d’eau Gélifiant Préparation Laver les raisins. Mettre le raisin et l’eau dans une bassine à confiture et faites Lire plus
Ingrédients Abricots : 800 g Sucre en poudre : 650 g Préparation La veille Laver, sécher et dénoyauter les abricots en les divisant en deux. Couper les demi abricots (appelés oreillons) en 4. Puis, couvrir les abricots de sucre dans une bassine à Lire plus
Avant de vous lancer dans cette confiture, lisez l’équation suivante : 2 heures de cueillette de fruits + 5 heures d’égrappage + 1 heure de préparation pour les confitures = 2 pots de 375 g… Ce n’est pas de la folie, Lire plus
Préparation : 20 min Macération : 1 nuit Cuisson : 25 min Ingrédients pour 8 pots environ 2kg de quetsche 1kg de sucre Préparation Laver et couper en 2 les quetsches en retirant le noyau. Les faire macérer avec le Lire plus
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 40 pièces environ : 500 g d’abricots dénoyautés et coupés en petits morceaux 3 cuillères à soupe d’eau 400 g de sucre cristallisé le jus d’1/2 Lire plus
Préparation : 20 minutes Cuisson : jusqu’à 2 heures. Ingrédients 8 bocaux 2 kg mirabelles 120 g de citron 2 kg de sucre cristallisé Préparation Rincer les mirabelles sous l’eau froide, Dénoyauter les mirabelles, puis les passer à la centrifugeuse. Lire plus