La tarte Tatin se cuit « à l’envers » mais se déguste « à l’endroit »… Pourtant, il est difficile de faire plus simple puisque cinq ingrédients suffisent pour la façonner: des pommes, du sucre, du beurre, de la farine et du sel (juste une Lire plus
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches jaunes 400 ml d’eau 75 g de sucre cassonade 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café Lire plus
Les Digestive Biscuit sont des petits biscuits anglais. A l’origine ils étaient composés de bicarbonate de soude, ce qui leur offrait des vertus digestives. Ces petites gourmandises sont délicieux à tremper dans du thé. Ingrédients pour environ 20 biscuits. 50 grammes Lire plus
Ingrédients pour 4 pots 600 gr de Poires 400 gr de Sucre 1 jus de citron Préparation Pelez les poires, coupez-les en petits morceaux et arrosez d’un filet de citron. Pesez les poires, placez-les dans une casserole et ajoutez le Lire plus
Préparation : 15 minutes Macération : 1 nuit Cuisson : jusqu’au frémissement de la préparation Ingrédient pour 7 pots de confiture 1.2 kg de Reine-Claude 850 g de sucre cristallisé Le jus d’1/2 citron Préparation Rincez les Reine-Claude à l’eau Lire plus
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 de pots 2 kg de framboises 1 kg de sucre 25 cl d’eau 1 sachet de pectine de fruits Préparation Verser les framboises dans le Blender et Mixer Passer le jus Lire plus
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 g de framboises 300 g de sucre semoule 4 oeufs entiers 40 cl de crème fraîche liquide Préparation Dans une casserole, mettre à feu doux les framboises et 200 g de sucre Lire plus
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 4 poires mûres mais pas trop (conférence, mes préférées ou williams, ou autre) 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir de couverture 1 l d’eau Amande Lire plus