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Préparation5 min
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Cuisson 50 min
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Cuire les crozets 20 min dans l’eau chaude salée – Suivre les indications du paquet.
Piquer les diots et leur faire rendre l’eau dans une poêle sur le feu.
Emincer l’oignon et les échalottes.
Faire dorer les diots dans du beurre avec l’oignon et les échalotes.
Ajouter l’eau et le vin blanc.
Laisser cuire 20 mn avec un bouquet garni.
Egoutter les crozet et les ajouter aux diots. Assaisonner…
Mettre un peu de gruyère râpé. Faire gratiner au four environ 20 min. Servir.