Lapin à la moutarde

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Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 1  bouteille de vin blanc sec 1  moutarde de Dijon huile d’olive (ou beurre) 2  gousses d’ail 1  branche de thym persil poivre sel 1  morceau de sucre (facultatif) 1  carotte  1  lapin 1  petit pot de crème fraîche Lire plus

Carbonades flamandes

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Total : 3 h 50 min Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 h 20  Ingrédients pour 4 personnes 1 cuillère à soupe de cassonade 1 bouquet garni 250 gr de lardons 5 tranches de pain d’épices  Sel  3 c à soupe de moutarde 1 kg de bœuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, Lire plus

Salade César

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La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets ! Temps de Préparation 20 Lire plus

Salade vietnamienne

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Salade vietnamienne aux crevettes Salade vietnamienne aux crevettes Préparation : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 300 g de crevettes cuites décortiquées 600 g de carotte râpées 1 boîte de pousse de bambou (facultatif) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Lire plus

Salade haricots verts

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Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 500 g haricot vert 2 tomates 200 g de champignon de Paris 1 cœur de salade croquante 1 petite boîte de maïs 300 g de talon de jambon Lire plus

Poulet Cuisses marinées et rôties

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Préparation : 10 minutes Temps de marinade : minimum 1 heure Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédient pour 8 personnes 8 cuisses de poulet de qualité 2 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe Lire plus