Salade Concombre Radis Salade Concombre Radis Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1 botte de radis 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Lire plus
Version Pamplemousse Version Vermicelle Salade thaï de crevettes Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées ! Préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes 500 g de crevettes Lire plus
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 500 g haricot vert 2 tomates 200 g de champignon de Paris 1 cœur de salade croquante 1 petite boîte de maïs 300 g de talon de jambon Lire plus
Marinade de tomates au basilic Tomate Mozarella Tomate aux Oeufs Tomate Mozarella Préparation 15 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de mozzarella di buffala (poids net égoutté) 4 tomates 1 bouquet de basilic Et pour l’assaisonnement : 1 pincée Lire plus
Préparation : 40 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 10 personnes Sauce chinoise 5 g de gingembre frais 46 g d’huile de pépins de raisin 14 g de sauce soja ou tamari 17 g de vinaigre de riz 4 Lire plus
Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 5 personnes 30 g de graisse de canard 70 g d’amandes entières 540 g de blancs de volaille (Poulet, Chapon…) 30 g de sauce aux huîtres 20 g de sauce Lire plus
Préparation : 10 min. Pause : 2 h. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 3 personnes Pour la marinade 15 g de gingembre frais 2 cuillères à café d’huile de sésame 40 gr de sucre cristallisé 7 cuillère à café Lire plus
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 3 personnes Cuisson au wok des endives 15 g d’huile d’arachide 130 g d’oignon 600 g d’endives 10 g de gingembre frais 30 g de sauce soja 15 g de Lire plus
La pâte à Dim Sum peut se préparer la veile Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pâte à Dim Sum 390 g de gambas crues décortiquées 80 g de pousses de bambou en conserve Lire plus