Pate à tartiner
Ingrédients (pour un gros pot) 125 g de noisettes en poudre 20 cl de crème semi-épaisse 200 g de bon chocolat au lait 120 g de sucre blond de canne 1 c. à soupe d’huile de colza Préparation Dans une Lire plus
Étiquette : huile de colza
Cervelle de Canut
L’histoire dit que «Pour le canut, ouvrier de la soie assez peu fortuné, ce mets remplaçait la cervelle d’agneau que ses moyens ne lui permettaient pas de s’offrir». C’est ce que confirme un chroniqueur gastronomique : «La cervelle de canut Lire plus