Pommes Dauphines
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre Pâte à Choux (Base de 130 g de farine) sel Poivre Huile de friture Préparation Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante Lire plus
Étiquette : huile friture
Poulet Pilons Frit
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 8 Pilons de poulet 2 cuillère à soupe de Farine 2 Oeufs Chapelure 50 cl d’Huile de friture 1 Citron vert Paprika Sel Poivre Préparation Mélangez la farine avec Lire plus
Accras de Morue
Méthode Portugaise Méthode Antillaise Version portugaise Une délicieuse recette d’acras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal. Eh oui, c’est également une spécialité lusitanienne. Ingrédients pour 8 personnes (environ 60 pièces) 1 kg de morue (ou la moitié Lire plus
Fish and Chips
La vraie pâte à friture anglaise… Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de filet de Cabillaud (ou de poisson blanc) Pour la pâte à frire 1 verre de Lire plus
Nuggets de Poulet
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 oignon frais 80 g de noisette en poudre 125 g de chapelure 1 cuillère à soupe de Maïzena ou de fécule 1 cuillère à soupe Lire plus