Étiquette : Vinaigre
Poivrons marinés
Préparation : 45 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 4 poivrons rouges 2 poivrons jaunes Romarin Pour la vinaigrette à l’ail 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gros sel 2 cuillères à soupe de Lire plus
Tomates marinées
Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes 8 tomates (petites et moyennes) 2 cuillères à soupe de herbes hachées (basilic, persil, origan, aneth, marjolaine et/ou ciboulette) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge 4 tranches de pain Lire plus
Makis
Le makizushi (littéralement « sushi en rouleau »), parfois appelé makimono (littéralement « chose roulée »), souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d’un rouleau d’algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des Lire plus
Salade Fromage de Tête
Ingrédients pour 2 personnes 400 g pommes de terre 1 tranche fromage de tête en cube de 1 cm 2 saucisses de Francfort (ou saucisses de Strasbourg) 1 oeuf 20 ml vin blanc 1 cuillère à soupe vinaigre de vin Lire plus
Mayonnaise
Préparation : 15 min. Ingrédients pour 6 personnes 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de Moutarde 1 g de sel 0,3 g de poivre de Cayenne 18 cl d’huile arachide 1 cuillère à café de vinaigre Préparation Équiper le Lire plus
Salade chou, noix, féta et lardons
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients Pour 4 Personnes Lavage du chou 10 g de vinaigre Pour blanchir le chou 1 l d’eau 2 g de sel 550 g de chou vert ou blanc Sauce vinaigrette à Lire plus