Ceviche

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Ceviche de Daurade Ceviche Daurade Mangue Ceviche de Dorade Préparation : 30 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 600 g de filet de dorade extra frais (Sans Peau) 2 Avocats 2 cm de gingembre frais 1 petit Lire plus

Salade de poulet

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Salade de poulet pamplemousse et avocat Salade de poulet pamplemousse et avocat Préparation : 15 min Cusisson : 8 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de poulet grillé 2 avocats 2 pamplemousses roses 1 barquette de mâche Huile d’olive Vinaigre balsamique Poivre Sel Préparation Coupez les filets Lire plus

Makis

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Le makizushi (littéralement « sushi en rouleau »), parfois appelé makimono (littéralement « chose roulée »), souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d’un rouleau d’algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des Lire plus