Moules (Mise En Bouche)

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Moules à la Sauce Tomate Moules Coco, Curry Rouge Moules comme à Madras Moules Farcies Moules à la sauce tomates Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 gr de moules 15 cl de vin blanc Sauce tomate Préparation Laissez Lire plus

Tourtes

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Tourte aux Blettes Tourte aux Epinards ___________________________________________________ Tourte Epinards Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h. Ingrédients pour 8 personnes 1 Pâte brisée 1 pâte feuilletée 35 g de beurre allégé 190 g d’oignon 20 g de gousses d’ail Lire plus

Tartes Salées

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Tarte aux blettes et au chèvre Tarte à la citrouille et aux bettes Tarte aux poireaux et au maïs Tarte au Thon _____________________________________________________________________________ Tarte à la citrouille et aux bettes Préparation : 25 min. Cuisson : 1 h 30 min. Lire plus

Rollmops

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A réaliser 5 jours avant Préparation : 45 minutes Macération 2 heures Cuisson 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes 6 harengs frais 3 gros cornichons à la russe (malossols) 50 cl de vinaigre de vin blanc 1 oignon 2 échalotes 1 Lire plus

Gaspacho

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Le gaspacho ou Gazpacho est un potage espagnol qui se mange froid à base de concombre, de tomate, d’oignon, de poivron et de mie de pain relevé d’huile d’olive et d’ail, que l’on mange froid. Son nom, d’origine arabe, signifie Lire plus