Salade haricots verts
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 500 g haricot vert 2 tomates 200 g de champignon de Paris 1 cœur de salade croquante 1 petite boîte de maïs 300 g de talon de jambon Lire plus
Étiquette : Vinaigre
Fenouil confit
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 bulbes de fenouil 1 cuillère à café de gros sel 3 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1cillère à café Lire plus
Pan Bagnat
A déguster au pique nique, à la plage, à la pêche ou en merenda, pour le casse croute du matin. Ingrédient pour 1 personne 1 petit pain rond de 20 cm à Pan Bagnat 3 belles tomates quelques radis quelques Lire plus
Haricots verts en Entrée
Salade de Haricots Verts Salade de Haricots Verts Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 Personnes 750 g d’haricot vert frais équeutés (ou une grosse boîte) 1 échalote 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à Lire plus
Haricots verts en accompagnement
Haricot Verts à la Quercyssoise Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients 6 personnes 1 kg d’haricot vert 1 bouquet de persil 2 oeufs 2 gousses d’ail 17 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de Lire plus
Conserve Salicorne au vinaigre
Ingrédients par bocal de 250 ml: Salicornes Vinaigre blanc 6 grains de poivre, 1 petite feuille de laurier, 1 branche de thym, quelques feuilles d’estragon, 1 oignon grelot, 1 gousse d’ail Préparation Nettoyer et dessaler les salicornes si nécessaire. Les Lire plus
Tomates en Entrée
Marinade de tomates au basilic Tomate Mozarella Tomate aux Oeufs Tomate Mozarella Préparation 15 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de mozzarella di buffala (poids net égoutté) 4 tomates 1 bouquet de basilic Et pour l’assaisonnement : 1 pincée Lire plus
Canard Cuisse
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h30 Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de coriandre 60 g de raisins secs blonds Lire plus
Sauce du pauvre homme
Ingrédients 5 dl de fond de veau 50 g de roux brun 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d’échalotes hachées ½ cuillère à soupe de ciboulette hachée ½ cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère Lire plus
Asperges vertes, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Ingrédients pour 4 personnes 24 Asperges vertes 2 branches de Persil plat 25 gr de Moutarde à l’ancienne 2 cl de Vinaigre balsamique 10 cl d’Huile d’olive 4 pincées de Sel fin 4 tours Moulin à poivre 10 gr de Lire plus