Ceviche

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Ceviche de Daurade Ceviche Daurade Mangue Ceviche de Dorade Préparation : 30 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 600 g de filet de dorade extra frais (Sans Peau) 2 Avocats 2 cm de gingembre frais 1 petit Lire plus

Salade César

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La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets ! Temps de Préparation 20 Lire plus

Salade de poulet

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Salade de poulet pamplemousse et avocat Salade de poulet pamplemousse et avocat Préparation : 15 min Cusisson : 8 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de poulet grillé 2 avocats 2 pamplemousses roses 1 barquette de mâche Huile d’olive Vinaigre balsamique Poivre Sel Préparation Coupez les filets Lire plus

Salades Thaïlandaises

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Version Pamplemousse Version Vermicelle Salade thaï de crevettes Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées ! Préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes 500 g de crevettes Lire plus

Salade périgourdine

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Salade périgourdine aux foies de volaille Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personne 1 salade de type feuille de chêne (ou batavia, à défaut) 300 g de foie de volaille 100 g de lardons fumés 30 g Lire plus

Champignons de Paris marinés

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Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 Personnes Préparation Plucher et couper en fines lamelles les champignons de Paris. Préparer la marinade : hacher finement les échalotes, ajouter le vinaigre, l’huile, le jus des citrons, le basilic, le sel le Lire plus