Galette à l’andouille de Guémené
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Ingredients pour 8 Galettes
- 8 galettes
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 oignon
- 48 fines tranches d’andouille de Guémené
- Beurre
Instructions
Dans un bol, versez la crème fraîche et ajoutez 1 à 2 cuillère de moutarde à l’ancienne.
Emincez l’oignon et faites-le dorer dans une poêle beurrée.
Ajoutez les oignons émincés avec la crème.
Déposez chaque galette sur une crépiere préalablement graissé.
Versez un peu de crème puis déposez 4 tranche d’andouille de Guémené par dessus.
Laissez chauffer la galette, pliez-la et dégustez-la bien chaude !