Veau Escalope à la tomate
Préparation : 20 min. Durée : Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 2 personnes 20 cl de sauce tomate Pour les escalopes de veau 20 g de farine T65 20 g d’amandes en poudre 0,7 g de quatre épices 1,5 Lire plus
Étiquette : Champignon de Paris
Magret de canard aux pois gourmands
Préparation : 25 minutes. Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 2 personnes 1,5 l d’eau (haricots plats) 2 g de sel (haricots plats) 250 g de pois gourmands 30 g de beurre 1 Poire 50 g de cerneaux de noix Lire plus
Legumes Farcis
Légumes Farcis à la Bolognaise Petits Farcis Petits Farcis Préparation : 1 h Cuisson : 1 h Ingrédients pour 8 personnes 6 courgettes rondes 3 aubergines 6 gros oignons blancs 6 gros champignons de Paris 6 tomates rondes 3 pommes Lire plus
Salade Nordique
Ingrédients pour 4 personnes 300 g de saumon fumé en tranches 250 g de queues de crevettes cuites décortiquées 250 g de champignons de Paris 1/4 de chou rouge 1/4 de chou blanc 250 g de jeunes pousses (roquette, betterave…) Lire plus
Coquilles Saint Jacques
Saint Jacques Aux Champignons et à la Crème Saint Jacques en Crème d’échalotes et Salicorne Coquilles Saint Jacques en crème d’échalotes et salicorne Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 20 coquilles St Jacques 200 grammes de Lire plus
Veau Cotes
A la poele A Four A la Poele Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau 600 g de champignons de Paris 3 cl de calvados 50 g de beurre 250 g Lire plus
Boeuf Bourguignon
Préparation : 30 minute Cuisson : 3 heures 30 Ingrédients pour 6 personnes 1 kg 500 de gîte gîte ou de second talon coupé en morceaux 300 gr de lard maigre demi-sel 300 gr de champignons de Paris 20 petits Lire plus
Champignons à la Grecque
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 750 g de champignons de Paris 15 petits oignons blancs 1/4 litre de vin blanc sec 1 verre d’eau 1dl d’huile d’olive 1 petite Lire plus
Maquereau au vin blanc
Préparation 25 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 maquereaux moyens 8 petits oignons 2 Carottes 300 gr de champignons de paris ½ citron 2 verres de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 clous Lire plus
Coq au Vin
Ingrédients Pour 8 personnes 1 coq de 3,5 kg coupé en morceaux 300 gr de petits champignons de Paris 1 bouteille de vin blanc ou rouge 1 petit verre d’eau de vie 50 grammes de beurre 4 échalotes 2 gousses Lire plus