Ceviche

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Ceviche de Daurade Ceviche Daurade Mangue Ceviche de Dorade Préparation : 30 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 600 g de filet de dorade extra frais (Sans Peau) 2 Avocats 2 cm de gingembre frais 1 petit Lire plus

Salade César

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La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets ! Temps de Préparation 20 Lire plus

Salade de poulet

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Salade de poulet pamplemousse et avocat Salade de poulet pamplemousse et avocat Préparation : 15 min Cusisson : 8 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de poulet grillé 2 avocats 2 pamplemousses roses 1 barquette de mâche Huile d’olive Vinaigre balsamique Poivre Sel Préparation Coupez les filets Lire plus

Salade vietnamienne

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Salade vietnamienne aux crevettes Salade vietnamienne aux crevettes Préparation : 15 min Ingrédients Pour 6 personnes 300 g de crevettes cuites décortiquées 600 g de carotte râpées 1 boîte de pousse de bambou (facultatif) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Lire plus

Salades Thaïlandaises

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Version Pamplemousse Version Vermicelle Salade thaï de crevettes Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées ! Préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes 500 g de crevettes Lire plus

Salade périgourdine

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Salade périgourdine aux foies de volaille Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personne 1 salade de type feuille de chêne (ou batavia, à défaut) 300 g de foie de volaille 100 g de lardons fumés 30 g Lire plus

Porc au Caramel

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Le porc au caramel est originaire de Chine, de la région de canton…. Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes  500 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge  2 carottes  2 oignons  40 Lire plus