Céteaux au beurre
Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de céteaux 150 g de farine 1 bouquet de persil 170 g de beurre 1 c. à soupe d’huile de maïs le jus d’un citron sel Poivre Préparation Lire plus
Étiquette : Huile
Salades composées
Salade Concombre, Feta, Olives Salade concombre, feta, olives Préparation 15 Minutes Ingrédients pour 3 personnes 1 concombre 100 g de feta 10 olives noires 1 échalote 1 petite gousse d’ail 1 cuillère à café d’origan jus de citron 2 cuillères Lire plus
Ratatouille
Ratatouille Préparation : 25 min Cuisson : 55 min Ingrédients Pour 4 personnes 350 g d’aubergines 350 g de courgettes 350 g de poivrons 350 g d’oignons 500 g de tomates bien mûres 3 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Lire plus
Agneau Gigot en Tranche
Tranche de gigot d’agneau au barbecue Tranche de gigot d’agneau au barbecue Préparation : 20 minutes Marinage : Une nuit Cuisson 3 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 petit piment fort séché ou frais 6 cuillère à soupe d’huile d’olive Lire plus
Poulet Cuisses marinées et rôties
Préparation : 10 minutes Temps de marinade : minimum 1 heure Cuisson : 35 à 40 minutes Ingrédient pour 8 personnes 8 cuisses de poulet de qualité 2 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe Lire plus
Pan Bagnat
A déguster au pique nique, à la plage, à la pêche ou en merenda, pour le casse croute du matin. Ingrédient pour 1 personne 1 petit pain rond de 20 cm à Pan Bagnat 3 belles tomates quelques radis quelques Lire plus
Pommes de Terre Rattes
Cuisson au four Cuisson au Four Ingrédient pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre rattes 8 branches de thym 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Romarin Préparation Préchauffez Lire plus
Terrine de sanglier
temps total : 2h45 Préparation : 45 min Cuisson : 2 h Ingrédients 4 Grandes Terrines 2 kg de sangliers (cuissot ou épaule) 2 kg de porc (gorge) 8 échalotes 6 cuillères à soupe de persil haché 4 oeufs entiers 2 verres Lire plus
Sanglier Cotelettes
Maceration : 2 heures Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients 1 côtelette de Sanglier par personne 1 Bouteille de Vin rouge 1 Carotte 1 Oignon 1 Échalote Huile Clous de Girofle Persil, Thym Laurier Fecule Préparation Préparation de Lire plus
Pommes Dauphines
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre Pâte à Choux (Base de 130 g de farine) sel Poivre Huile de friture Préparation Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante Lire plus