Méthode Portugaise Méthode Antillaise Version portugaise Une délicieuse recette d’acras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal. Eh oui, c’est également une spécialité lusitanienne. Ingrédients pour 8 personnes (environ 60 pièces) 1 kg de morue (ou la moitié Lire plus
Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Liste des ingrédients 300 g de riz cuit (pour 4 personnes) 100 g de maïs en grain 100 g de petits pois 50 g de saucisse chinoise de canton (ou saucisse de Morteau Lire plus
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de crevettes crues 700 gr de tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 ciboule 1 citron vert 3 cuillères à soupe d’huile 1 petit piment sec 2 feuilles Lire plus