olive – Page 2 – les cookers de l'Extreme

Sauté de dinde aux olives

Posté le4 mai 201530 décembre 2017

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 900 g de filet de dinde 2 oignons 2 gousses d’ail 5 tomates 25 cl de vin blanc 200 g d’olives vertes thym laurier Lire plus

Daube de joue de boeuf

Posté le4 mai 20152 juillet 2017

Une délicieuse manière de cuisiner les joues ou autre morceau de boeuf, mais les joues sont tendres et gélatineuses pour ceux qui aiment les viandes fondantes. Les carottes cuisent lentement dans ce jus parfumé et c’est un plat qui gagne Lire plus

Tapenades

Posté le4 mai 201526 décembre 2017

Noire ou Verte, d’origine marseillaise, la tapenade est une recette étonnamment récente et moderne. Elle fut créée au XIXème siècle, en 1880 plus exactement, par le chef Meynier (restaurateur de «La Maison Dorée»). Son nom vient des câpres, second élément majeur Lire plus

Mulet et salsa de légumes

Posté le4 mai 20152 décembre 2016

Ingrédients pour 8 personnes 2 filets de mulet 1 pomme de terre 1 tomate 1 citron 1 échalote 32 olives Ciboulette Huile d’olive Sel, poivre Préparation Faites cuire à l’eau une pomme de terre Faites bouillir une casserole d’eau, plongez Lire plus

Pintade

Posté le4 mai 20154 octobre 2020

Pintade aux olives Préparation : 45 min Cuisson : 1 h Ingrédients Pour 4 personnes 1 pintade moyenne maigre 3 oignons 150 g de lardons 1 kg de pomme de terre 50 g de crème fraîche Fines herbes Poivre Sel 1 cuillère Lire plus

Salade semoule au poulet

Posté le2 mai 201523 janvier 2018

Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 verres (à eau) de semoule à couscous (grains moyens) 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 concombre 4 tomates moyennes 2 cuisses de poulet fumé (ou restes d’un poulet rôti) 3 Lire plus

Boulettes de Saumon aux Courgettes

Posté le23 avril 201517 décembre 2017

Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes 1 l d’eau 3,2 g de sel (riz) 100 g de riz blanc 145 g de saumon 90 g d’oignon rouge 9 g de ciboulette 1 œuf 1 Lire plus

Cabillaud

Posté le17 avril 201514 octobre 2020

Cabillaud en écailles de chorizo Cabillaud au Four Cabillaud au Tomates Cabillaud au Four Préparation : 3 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 Personnes 400 de cabillaud (filet, dos…) 2 cuillères à soupe de Huile d’olive Poivre Sel Lire plus

Salade harengs fumés

Posté le13 avril 201515 février 2018

Salade de pommes de terre aux harengs fumés Salade de pommes de terre aux harengs fumés Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 3 personnes 4 feuilles de salades (batavia, laitue ou iceberg) 300 g de pommes de terre Lire plus

Pissaladière (la)

Posté le24 mars 201515 janvier 2018

C’est la pizza niçoise. Préparation 30 minutes Cuisson 1 heure 40 Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte à pain ou pâte brisée ou pate à pizza 750 gr d’oignon 100 gr d’olives noires de Nice ou des « caillettes » 2 gousses Lire plus