Préparation : 30 minutes Les ingrédients 25 cl de crème liquide entière 25 g de sucre glace Préparation La crème, le bol du robot et le fouet doivent être très froids, placez-les au congélateur 15 minutes avant de commencer à Lire plus
Papillotes d’églefin Papillotes de maquereaux au barbecue Papillotes de Saumon Papillotes d’églefin Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 2 Personnes 2 filets d’églefin 2 pommes de terre cuites en robe des champs 2 cuillère à soupe Lire plus
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes 600 g de blancs de poulet 150 g de champignons de Paris 150 g de champignons sauvages (cèpes, pieds de mouton …) 20 cl de crème 2 oignons 25 Lire plus
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pâte sucrés 2 œufs entiers 2 fois 60 g de sucre (Pour la cuisson des myrtilles et pour la crème) 80 g de Lire plus
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de colin 1 échalote 40 g de beurre 160 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de curry sel, poivre Lire plus
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de sabre frais 1 échalote 1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de Lire plus
Préparation : 30 minutes Cuisson 1 h 30 Ingrédients 3/4 litre de lait entier 25 cl de crème 6 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 1 noisette de beurre salé ! du rhum 200 g de pruneaux Lire plus
Bûche Chocolats Buche Roulée Buche Roulée Ingrédients 1 génoise 1 crème au beurre parfumée 1 tasse de café Préparation Préparer une génoise En fin de cuisson de la génoise, humidifier un torchon propre, retourner la génoise sur le torchon, retirer Lire plus
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 8 personnes 1 rôti de cerf de 2 kg 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre sel 15 cl de vin blanc sec Lire plus
temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de pêches 200 g de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 225 g de sucre 1 citron 1 cuillère à soupe de kirsch Préparation de la recette Peler les Lire plus