Étiquette : gingembre
Soupe Japonaise
Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes 2 gros oignons 2 carottes 1/2 d’un chou chinois 20 g de gingembre frais 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier 30 g de champignons noirs séchés 300 g de nouilles japonaises Lire plus
Rouleau de printemps
Préparation : 40 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 10 personnes Sauce chinoise 5 g de gingembre frais 46 g d’huile de pépins de raisin 14 g de sauce soja ou tamari 17 g de vinaigre de riz 4 Lire plus
Poulet Teriyaki
Préparation : 10 min. Pause : 2 h. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 3 personnes Pour la marinade 15 g de gingembre frais 2 cuillères à café d’huile de sésame 40 gr de sucre cristallisé 7 cuillère à café Lire plus
Poulet Frits à la chinoise
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses (ou 8 pillons) de poulet 4 cuillères à soupe de vin blanc moelleux 3 cuillères à soupe de Saké 4 cuillères à soupe de sauce soja Lire plus
Endives sautées au miel
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 3 personnes Cuisson au wok des endives 15 g d’huile d’arachide 130 g d’oignon 600 g d’endives 10 g de gingembre frais 30 g de sauce soja 15 g de Lire plus
Confiture Pêche
Confiture pêche au sirop Vanillé Confiture Pêches, Gingembre, Verveine Confiture de pêche au sirop Vanillé Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 15 bocaux de 500g 80 g de jus de citron 6,5 g de zeste de citron Lire plus
Ketchup (le)
La sauce ketchup est un condiment composé de tomate, de sucre, de vinaigre et divers aromates. Le premier ketchup industriel a vu le jour à la fin du XIXe siècle au États-Unis. Aujourd’hui, cette sauce populaire est consommée dans de Lire plus