Carottes Glacées Carottes Vichy Carottes Vichy Grand classique de la cuisine française, les carottes Vichy sont une garniture simple, goûteuse et rapide à réaliser. Vous pouvez les servir en accompagnement d’une viande blanche ou rouge grillée ou d’un poisson. Peu Lire plus
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kg d’épinards 5 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1 pincée de muscade râpée 1 gousse d’ail Poivre Sel Préparation Laver soigneusement les épinards et les faire Lire plus
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux filets de julienne 20 cl de vin blanc 20 cl de crème le jus d’un citron 1 belle échalote 150 g de champignons de Paris Lire plus
Temps total : 50 min Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 3 personnes 3 cuillères à soupe de beurre 1 oignon 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine 1/2 l de Lire plus
L’andouille de Jargeau, a ne pas confondre avec l’andouillette de Jargeau, bien différente selon le Code des usages de la charcuterie, est une spécialité culinaire française de la commune de Jargeau située dans le département du Loiret en région Centre-Val Lire plus
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 2 bottes de cresson 4 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 40 g de beurre huile sel poivre 1 gousse d’ail 2 dl de crème 1,5 litre Lire plus
Paupiettes forestières à la crème Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de veau, porc ou volaille 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile 4 échalotes 4 gousses d’ail 300 g de Lire plus
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 min Ingrédients 4 personnes 4 tomates moyennes 1 pomme de terre moyennes type Bintje 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil haché 40 g Lire plus
Au Four Truite Aux Carottes et Aux Thym Au Four Ingrédients pour 3 personnes 1 beau filet de truite 10 champignons de Paris bruns 1 oignon rouge 2 tiges d’aillets Huile d’olive Epices du Trappeur 1/2 citron jaune Préparation Préchauffer Lire plus
Ingrédients 8 tranches de pain de mie frais 100 g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé 50 g de crème fraîche 1 œuf Cumin en poudre 50 g de beurre 4 tranche fine jambon blanc Quelques Bruns de Lire plus