A la ciboulette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 25 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de ciboulette 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre Préparation Epluchez vos pommes de terre. Cuisez Lire plus
Au vinaigre balsamique Ingrédients pour 1 personne 1 tranche de foie de veau 1/2 Échalote 1g de Ciboulette Réduction de vinaigre Balsamique 1 Pomme de terre à chair fondante 16,5 g Beurre doux 1g de Fleur de sel 1g de Lire plus
Poivrons farcis au poivron Confit Poivrons farcis au fromage Blanc Poivrons farcis au poivron confit Cuisson : 20 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 12 Mini-poivrons (4 rouges, 4 verts, 4 Oranges) 50 g de poivron confit Lire plus
Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes 1 grand concombre 2 tomates bien mûres 3 cuil. à soupe d’olives noires dénoyautées 1 oignon rouge 200 g de feta 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de saumon cru 200 gr de saumon fumé 1/4 de botte de ciboulette 1/2 citron 5cl d’huile d’olive sel poivre ou piment d’espelette Préparation Hacher le saumon fumé Dans un film plastique, déposer le Lire plus
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de sabre frais 1 échalote 1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de Lire plus
Découpez votre concombre sous la forme souhaitée, puis dans une passoire avec du sel laissez le dégorger pendant une nuit Concombre à la Crème Fraiche Concombre en vinaigrette Concombre à la crème fraîche Préparation :15 min Ingrédients pour 4 personnes Lire plus
L’histoire dit que «Pour le canut, ouvrier de la soie assez peu fortuné, ce mets remplaçait la cervelle d’agneau que ses moyens ne lui permettaient pas de s’offrir». C’est ce que confirme un chroniqueur gastronomique : «La cervelle de canut Lire plus
Ingrédients pour 8 personnes 2 filets de mulet 1 pomme de terre 1 tomate 1 citron 1 échalote 32 olives Ciboulette Huile d’olive Sel, poivre Préparation Faites cuire à l’eau une pomme de terre Faites bouillir une casserole d’eau, plongez Lire plus