Préparation : 1 h
Cuisson : 30 min
Préparation
Prendre une moule de 6 personnes, mettre la pâte feuillettée au fond et sur les bords.
Dans le bol du robot, blanchir les oeufs et les sucres, rajouter la farine et la maïzena.
Chauffer le lait, verser une partie du lait sur le mélange, battre.
Verser le tout sur le lait restant et cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que cela se détache de la casserole tout en restant liquide.
Verser la préparation dans le moule et laisser refroidir 30 min.
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min. Il faut que ce soit bien doré. Mettre au frais et servir.