Auteur/autrice : Philippe RAYNAL
Lait de coco
Le lait de coco est obtenu par pressage de la pulpe du fruit frais du cocotier. Parfumé et onctueux, il est incontournable dans la gastronomie asiatique, africaine et océanienne. Le lait de coco est riche en fer, phosphore et potassium. Lire plus
Salade César
La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets ! Temps de Préparation 20 Lire plus
Salade Radis Concombre
Préparation 10 Minutes Ingrédients 200 g de concombre coupé en fine lamelle 200 g de gros radis roses coupé en fine rondelle 3 cuil. à soupe ou à table de fromage blanc 2 cuil. à soupe ou à table de Lire plus
alfalfa (Luzerne)
Alfafa germé ou luzerne germée, réussir facilement la germination L’Alfafa ou luzerne idéale pour débuter la germination dans un bocal. Cette graine est une des plus facile à faire germer et une des plus riches et complète au niveau nutritionnel. Lire plus
Radis Rose
Le radis rose est un légume-racine à chair blanche dont la couleur de la peau et la forme peuvent changer. Certaines variétés présentent une racine ronde, d’autres une racine allongée avec des couleurs allant du blanc rosé au rouge écarlate. Lire plus
Aubergines en Accompagnement
Aubergine à la Plancha Aubergine à la plancha L’aubergine a la plancha est la façon la plus simple pour cuire et déguster une aubergine moelleuse, parfumée et saine, prête en 10 minutes ! Beaucoup plus pratique qu’une cuisson au four et plus light Lire plus
Lave Vitre
Les ingrédients 25 cl d’eau déminéralisée 15 cl de vinaigre blanc 5 gouttes d’huile essentielle de citronnelle – l’eau déminéralisée L’eau déminéralisée est Une eau purifiée qui ne contient plus aucun ion. On l’utilise généralement pour éviter le calcaire. Elle Lire plus
Mache (la)
Plante herbacée aux petites feuilles vertes et tendres, réunies en bouquets appelés « rosettes », de saveur très douce, la mâche porte de nombreux autres noms selon les régions : blanchette, clairette, doucette, herbe des chanoines. Elle peut pousser à Lire plus