Comment conserver les cèpes pour pouvoir en déguster quand on en a envie. 15 minutes Ingrédients Sel Eau Cèpes Préparation Nettoyez les champignons en retirant les pieds terreux. Placez les dans dans les bocaux, bien tassé Dans un faitout, portez Lire plus
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 perdrix 8 fines tranches de lard fumé 1 grappe de raisin muscat cèpes ou champignon des bois 8 pommes de terre de taille Lire plus
Le boudin blanc est une charcuterie que l’on déguste traditionnellement aux fêtes de fin d’année. Cru, il est rosé. C’est une préparation charcutière à base de viandes blanches (volaille, veau, porc). La viande est réduite en purée très fine à Lire plus