Cerf Sauté Grand Veneur
Sauté de cerf grand veneur Préparation 30 minutes Cuisson 2 heures 30 Ingrédients 6 personnes Marinade 1.5 kg de sauté de Cerf 50 gr de saindoux 200 gr de lardons fumés 2 oignons émincé 1 gousse d’ail 3 cuillère à Lire plus
Étiquette : marinade
Daube aux carottes
Préparation : 30 minutes Marinade : 2 heures Cuisson : 3 heures Ingrédients pour 5 personnes 1 litre de marinade 1 kg de gibier (biche, cerf, chevreuil) ou boeuf 300 gr de poitrine fumée 2 couennes de lard 2 gousses d’ail 1 bouquet Lire plus