Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine, la levure, le sel.et le chocolat

Versez cette pâte dans des moules à cupcakes.

Placez des morceaux de fraises au centre de chaque moule et recouvrez de pâte aux 2/3 du moule.

Enfournez pour 25 min, puis laissez complètement refroidir sur une grille.

Mixez les fraises et mélangez cette purée avec le mascarpone et le sucre glace.

Transvasez ce glaçage dans une poche munie d’une douille cannelée, puis formez de petites rosaces sur les cupcakes bien refroidis.