Lapin Cuisse

Préparation

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)

Couper tous les légumes en dés. Les disposer dans une cocotte à enfourner. Saler, poivrer et mettre du thym.

Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant la crème épaisse, la moutarde, l’huile d’olive, du thym puis saler, poivrer.

Mettre les cuisses de lapin sur les légumes et les napper de la sauce à la moutarde.

Mettre le tout au four pendant environ 1h en remuant de temps en temps.

Astuces

il est possible de mettre d’autres légumes selon les goûts de chacun