Étiquette : chapon

Préparation : 1 heure Cuisson 3 heures Pour 8 personnes 1 chapon d’environ 3 kg Pour la farce : 100g de poitrine fumée 200g de veau (escalopes ou sauté) 2 cuillères à soupe de persil haché 1 oignon 2 clous Lire plus