Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de farine
- 3 œufs
- sel
- pincée de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 1 saucisse de Morteau
Préparation
Travailler dans une terrine: œufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la crème fraîche, battre.
Ajouter la farine, battre pour obtenir une pâte souple.
Ajouter le sachet de levure chimique
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l’avoir épluché.
Laisser gonfler 20 mn dans un endroit tiède.
Cuire 30 mn à thermostat 6 ou 7 suivant votre four.