Normande
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 bouchées à la reine
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de jambon fumé
- 2 échalotes
- 15 dl de crème fraîche
- 1/2 cuillère à café de fonds de veau
Préparation
Couper les jambons en petits carrés, les faire revenir à la poêle avec les échalotes coupées finement.
Rajouter la crème et le fonds de veau.
Remplir les bouchées.
Passer le tout environ 10 mn au four.
Conseils
Si vous n’avez pas assez de jambon vous pouvez partiellement le remplacer par des lardons.