Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Commencer par préchauffer le four à 200°(thermostat 6 – 7).
Couper le pain en tranches pas trop épaisses. Ensuite découper des carrés de pain de la taille souhaité (les petits cubes sont meilleurs…).
Mettre les cubes de pain sur une plaque allant au four (type plaque à tarte) et y verser l’huile par dessus, bien mélanger pour imbiber le pain.
Passer au four en baissant la température à 180° (thermostat 6). Surveiller la cuisson, les sortir lorsqu’ils sont croustillants et les déposer sur du papier absorbant.
Laisser refroidir et déguster avec modération…
Accompagnement
Soupes
Astuces
Parfumez l’huile avec l’ail, du romarin, de l’origan selon les goûts
Verser l’huile dans une assiette et presser l’ail au presse-ail, si souhaité ajouter les herbes sèches. Mélanger le tout avec une cuillère en pressant l’ail le plus possible. Laisser reposer un peu en continuant régulièrement de presser l’ail pour en faire sortir le goût.
Passer le jus huile-ail à la passoire fine en pressant l’ail pour en faire ressortir le goût au maximum.