Les Tchipetka sont des boulettes de pâte d’une taille d’un petit pois cuite à l’eau accompagnant un plat ou une soupe Goulash
Ingrédients pour 4 personnes
Prépatation
Dans une jatte, mélanger l’oeuf, le sel, la farine et de l’eau de façon à obtenir une pâte souple et homogène, un peu comme une pâte à tarte.
Pendant ce temps, faire chauffer une grande casserole d’eau et y plonger des petits morceaux de pâte (de la taille d’un petit pois), les laisser cuire jusqu’à ce qu’il remontent à la surface. Ensuite les égoutter les mettre dans un plat au chaud.