Le fromage de tête, tête pressée en Belgique, tête marbrée en suisse Romande, tête fromagée au Quebec, civier, glacé, pâté de tête, schwinnekääs en Moselle germanophone et beultekaze à Dunkerque, gelée de ménage dans le Jura,t Schwartenmagen en Suisse alémanique, Lire plus
Ingrédients Pour cette recette de jambon braisé garniture aromatique carottes – oignons – céleri – laurier – thym – sel – poivre – Préparation 1. Ici un jambon cuit. Dommage il est coupé en deux ! 2. On décore la Lire plus
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients pour 7 personnes 500 g de pois chiches 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 citrons huile d’olive très fruitée ou huile de sésame paprika piment Lire plus
Ingrédients 1 boite d’escargots 1 botte de persil plat 2 échalotes 3 gousses d’ail chapelure piment d’Espelette sel, poivre Préparation Mixez ensemble les feuilles de persil, les échalotes, les gousses d’ail. Salez et poivrez la préparation et ajoutez un peu Lire plus
Pâte de curry rouge – recette Thaïlandaise La pâte de curry rouge Thaï est le condiment fondamental de la cuisine thaïlandaise, dont les ingrédients principaux sont le piment rouge sec, le citron kaffir, la citronnelle, le galanga, les graines d’épices Lire plus
Crème d’asperges blanches 4 / 5 basé sur 35 avis Imprimer | Ajouter Découvrez cette recette de crème d’asperges. Un délice pour débuter un repas en toute légèreté mais avec goût. Facile et rapide à préparer. Recette proposée par Lire plus
28 Partages 4.5/5 (3 votes) Photo par : Silvia Santucci Imprimer Recette par Pascale Weeks Trop bonnes ces torsades pour l’apéro. Et en plus, elles sont enfantines à préparer. Démonstration. Très facile Bon marché 10 min 12 min Ingrédients (20 Lire plus
La pâte feuilletée est une succession de couches de pâte et de matière grasse de même épaisseur. L’histoire de la pâte feuilletée remonte au 17e siècle. C’est Antonin Carême, mort en 1833, qui a réalisé le feuilletage à cinq tours Lire plus